Los blends de Altar Uco

OS BLENDS

Concebemos todos os nossos vinhos como blends porque acreditamos que a mão do homem é uma parte indispensável do vinho. Nossa impressão, a interpretação humana do terroir, é um conceito medular nos vinhos.

Por outra parte, nós concebemos os monovarietais como blends, porque eles são cortes de expressões diferentes das distintas parcelas das fazendas.


Nossa concepção é sempre a mesma: combinar uma infinidade de componentes para que eles nos deleitem com a fineza e a elegância que tanto desejamos.
Para nós, o vinho é uma construção.